DIYA is located in the heart of Tokyo at Roppongi Hills.
Inspired by The Palace on Wheels the famous Indian Train like the Orient Express in Europe.
Diya will take you on a Spice Journey across India with favorites from Street Food in Delhi and Mumbai top secret recipes from the Palaces of the Indian Maharajas to the kitchens of Kerala, Bengal and the British Raj,an experience which could evoke a sense of traveling through different regions of India, showcasing diverse cuisines and cultural influences.
The decor and ambience of the restaurant has been especially designed to give the feel of being in a luxury train dining car.
So sit back and relax and enjoy the cuisine from across India which will introduce different flavors and spices presented in a Modern Indian Style showcasing the new face of India.

DIYAは東京の中心、六本木ヒルズにあります。
ヨーロッパのオリエント急行の様なインド版人気列車旅行「The Palace on Wheels」にインスピレーションを得ました。
DIYA号は、デリーやムンバイのストリートフードからインドのマハラジャの宮殿の秘伝のレシピ、ケララ、ベンガル、イギリス領インド帝国のキッチンまで、多種多様な料理・文化・歴史の影響をご紹介しながら、インド各地を巡るスパイスの旅にお客様をお連れします。
レストランの装飾と雰囲気は、豪華な列車の食堂車に恰もいるような気分になれるように特別にデザインされています。
インドの新しい一面を紹介するモダンインドスタイルで提供される様々なテイストとスパイスをご堪能いただけます。
それでは出発進行！ゆっくりリラックスして、ご家族・ご友人と楽しい時間とお食事をお楽しみください！